오사카 초밥 맛집, 인생스시 카메스시

안녕하세요, 의료소송 간호사 선명입니다.
 
오늘은 일본 카메스시에 대해 리뷰해 보겠습니다.
 
저는 오사카에 위치한 카메초밥 총본점으로 다녀왔습니다.
 
자세한 위치와 운영시간은 아래 링크를 참조 부탁드립니다.
 
https://goo.gl/maps/gAVToM2a3D1zmaVA9

카메스시 총본점 · 2 Chome-14-2 Sonezaki, Kita Ward, Osaka, 530-0057 일본

 
카메스시는 히가시우메다역에서 걸어서 5분 정도에 위치해 있습니다.
 
생각보다 웨이팅이 엄청 길어서 저도 30분 정도 밖에서 기다렸었습니다.
 
운영시간은 
 
화요일 ~ 토요일 : 오전 11:30 ~ 오후 10:30
일요일 : 오전 11:30 ~ 오후 9:30
 
입니다.
 
월요일은 휴무일입니다.
 
 

 
밖에는 작게 카메스시를 홍보하는 입간판이 있어서 멀리서도 카메스시를 찾을 수 있습니다.
 
사실 카메스시 옆에 다른 스시집이 있는데, 많은 분들이 그곳이 카메스시인 줄 알고 줄을 서고 계셨습니다.
 
카메스시는 빨간색 입간판이 있는 곳이면 헷갈리시면 안 됩니다.
 

 
실내 모습입니다. 카메스시는 2층으로 나뉘어 있습니다.
 
2층에서도 비슷한 구조로 되어 있어서 앞에서 셰프님들이 초밥을 만들어주시는 시스템이었습니다.
 
저희는 운 좋게 1층에 앉게 되었습니다.
 

 
먼저 음료를 주문하고 앉아서 초밥을 주문하시면 됩니다.
 
메뉴판을 사진 촬영하지 못했지만, 한국어로 작성된 메뉴판이 있어서 주문하시는데 큰 무리는 없으실 거라 생각합니다.
 
장인이 직접 눈앞에서 초밥을 만드시는 모습을 보면 정말 시간 가는 줄 모르고 계속 쳐다보게 됩니다.
 

 
먼저 나온 시원한 맥주와 고구마소주로 갈증을 해소하고, 앞으로 나올 초밥을 구경하고 있으면, 
 
어느새 우리가 먹을 초밥이 완성되어 눈앞에 나옵니다.
 

 
초밥을 굉장히 정갈하고 먹음직스럽게 잘 만들어주셨습니다.
 
관자와 참치, 계란말이 초밥이었는데 너무 부드럽고 맛있었습니다.
 
관자는 질기지 않고 한 입 베어무니 부드럽고 녹아 사라졌습니다.
 
참치는 신선해서 참치 특유의 고소함이 잘 표현되어 있습니다.
 
계란말이 초밥은.. 말이 필요 없었습니다. 한 번쯤 꼭 드셔보시길 추천해 드립니다.
 

 
장어초밥도 하나 시켰습니다.
 
인생에서 먹은 장어 중에 가장 부드러운 장어였다고 생각합니다.
 
왜 일본에 장어가 유명한지 이 장어 초밥을 통해 조금은 알아갔다고 생각할 정도로 정말 부드럽고 맛있었습니다.
 

 
전어와 도미초밥도 먹었습니다. 
 
회가 정말 신선해서 찰기가 장난 아니었습니다.
 
한국에서 먹었던 초밥들의 상위버전이었다고 느껴졌습니다.
 
우니초밥도 있는데 사진을 못 찍은 게 너무 아쉽습니다.
 
 
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카메스시의 총평
 
맛 : ★★★★
신선함 : ★★★★★
보는 재미 : ★★★★★
 
카메스시의 한마디 : 초밥을 드시러 오사카에 간다면, 카메스시를 추천해 드립니다.